Manger, boire, décompresser.
Min.T, dans notre cœur, est une extension de notre propre salle à manger où nous servons ce que nous adorons manger à la maison, dans les rues ici et là, et lors de nos voyages à travers le monde.
Né au Vietnam, notre menu se compose de nos plats vietnamiens préférés de tous les temps, ainsi que de ce qui nous inspire et nous influence. Nous aimons mêler les meilleurs ingrédients que le Québec a à offrir avec des herbes vietnamiennes, de la sauce poisson, des crevettes fermentées, des jangs coréens, du gochugaru, du tamarin thaï, du citron vert, de la citronnelle, du miso japonais, du mirin, du saké, pour n'en citer que quelques-uns, afin de trouver une harmonie entre le réconfort de la maison et une délicieuse touche d'originalité.
Venez déguster un bol de Pho rapide et réconfortant, restez pour un dîner intime à partager ou détendez-vous entre amis et famille autour d'un brunch du week-end, le choix vous appartient.
Salade de betteraves
17
Betteraves 3 façons, pommes, radicchio, grenade, chou kale frisé, noix de grenoble, feta, vinaigrette aux pommes et au miel
Légumes marinés
15
Assortiment de légumes marinés, pain & mayo à l'échalote
Tartare de thon blanc
20
Aïoli épicé, oignon vert, masago, riz sushi
Rouleaux de printemps frits
10
Dip à l'ananas & au gingembre
Côte de Porc Lacquée
18
Gremolata au chili et coriandre, oignons rouge marinés
Hamachi crudo
26
Sauce verte épicée, sauce miso tiradito, tobiko, achiote, coriandre
Pieuvre
15
Miso gochujang, salsa macha
Flanc de Porc
18
Glaçage au vin rouge & au poivre Sansho, noix de Grenoble au Gochujang, coleslaw de pommes & oignons rouges marinés, purée de pruneaux & noix de Grenoble
Bol de jardin
16
Légumes assortis sautés, champignons, sésame, oignon, riz, sauce soja et noix de cajou
Pho Ga
15/19
Poulet, nouilles de riz, bouillon de poulet, oignon vert, feuilles de lime, coriandre
Bol de Vermicelles
20
Porc grillé, rouleau de printemp frit, noix de cajou, mix d’ herbs vietnamiennes, laitue, concombre, carottes et radis blancs marinés, vinaigrette à la sauce de poisson
Com Tam
18
Porc grillé, riz concassé, carotte et daikon marinés, concombre, vinaigrette à la sauce de poisson
Pho Bo
15/19
Boeuf, nouilles de riz, bouillon de boeuf, oignon, basilic, coriandre vietnamien
Saumon
30
Crevettes, ragoût de kimchi, courges & carottes glacées au xérès
* Sur place seulement
Gâteau au fromage brûlé
10
Boucle de chocolat
Gâteau au chocolat
10
Gâteau au chocolat noir et aux amandes, mousse au chocolat, fruit de saison
Tartelette au fruits
10
Pâte aux amandes, crème à la vanille, fruits de saison
11
Porc rôti croustillant, coriandre, carotte & daikon marinés, concombre, sauce maison
9
Tofu char-siu, coriandre, carotte & daikon marinés, concombre, sauce maison
10
Poulet effiloché, mousse de foie, pâte à l’échalote, coriandre, carotte & daikon marinés, concombre
Banh mi
À manger
Vin & Bière
Blanc
St-Pépin Réserve, Coteau Rougemont 2023, Rougemont, Québec 12 I 44
St-Pépin
Touraine, Domaine des Corbillière 2023, Loire, France 54
Sauvignon Blanc
Blanc Sain, Les Vins d' Arnaud 2023, Bourgogne, France 54
Chardonnay
À Bouche Que Veux-Tu, Les Terres Promises, Coteau Varois en Provence, France 16 I 59
Clairette, Rolle
Mâcon Verzé, Domaine Nicolas Delfaud 2023, Bourgogne, France 15 I 58
Chardonnay
Gaudry' Olle, Domaine Vincent Gaudry 2023, Loire, France 16 I 59
Sauvignon Blanc
Orange
Alsace Chrysalide, Domaine Achillé 2022, Alsace, France 75
Pinot Noir & Blanc, Gerwurztraminer, Riesling, Sylvaner
Rouge
Lecco Crianza, Ribera del Duero Resalte 2021, Castille-et-León, Espagne 16 I 58
Tempranillo
Mas Las Cabes, Côtes du Roussillon 2023, Languedoc-Roussillon, France 11 I 40
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Radicalement Rouge, Domaine du Fresche 2022, Val de Loire, France 52
Cabernet Franc, Gamay, Grolleau, Cabernet Sauvignon
Fruit d' Automne, Château Bouillerot 2023, Bordeaux, France 12 I 44
Cabernet Franc, Merlot
Titi Rosso, Clos des Cigales 2023, Québec 13 I 50
Frontenac Blanc, Gris et Noir, Maréchal Foch, Petite Perle
Zweigelt, Rennersistas 2021, Autriche 55
Zweigelt
Bière
Pilsner Classique, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec 8
Lager Blonde, 5%
Farmhouse Blanche, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec 8.5
Bière hybride - Farmhouse, IPA blanche, saison Belge, 5.3%
IXPL, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec 9
Extra pale lager, 6%

