Manger, boire, décompresser.
Min.T, dans notre cœur, est une extension de notre propre salle à manger où nous servons ce que nous adorons manger à la maison, dans les rues ici et là, et lors de nos voyages à travers le monde.
Né au Vietnam, notre menu se compose de nos plats vietnamiens préférés de tous les temps, ainsi que de ce qui nous inspire et nous influence. Nous aimons mêler les meilleurs ingrédients que le Québec a à offrir avec des herbes vietnamiennes, de la sauce poisson, des crevettes fermentées, des jangs coréens, du gochugaru, du tamarin thaï, du citron vert, de la citronnelle, du miso japonais, du mirin, du saké, pour n'en citer que quelques-uns, afin de trouver une harmonie entre le réconfort de la maison et une délicieuse touche d'originalité.
Venez déguster un bol de Pho rapide et réconfortant, restez pour un dîner intime à partager ou détendez-vous entre amis et famille autour d'un brunch du week-end, le choix vous appartient.
Salade de melon d'eau
18
Mesclun mix, pêche marinée, noix grenoble, vinaigrette au miel et à la moutarde, réduction de xérès et d'érable
Légumes marinés
17
Assortiment de légumes marinés, pain & mayo à l'échalote
Tartare de thon blanc
21
Aïoli épicé, oignon vert, masago, riz sushi
Cha Gio
10
Rouleaux de printemps frits: porc, champignon noir, chou-rave, taro, vermicelles, dip à l'ananas & au gingembre
Côte de Porc Lacquée
19
Gremolata au chili et coriandre, oignons rouge marinés
Gravlax du saumon
19
Sauce à la moutarde et à l'aneth, craquelin au sésame
Pieuvre
16
Miso gochujang, salsa macha
Flanc de Porc
19
Glaçage au vin rouge & au poivre Sansho, noix de Grenoble au Gochujang, coleslaw de pommes & oignons rouges marinés, purée de pruneaux & noix de Grenoble
Bol de jardin
17
Légumes assortis sautés, champignons, sésame, oignon, riz, sauce soja et noix de cajou
Pho Ga
16/19
Poulet, nouilles de riz, bouillon de poulet, oignon vert, feuilles de lime, coriandre
Bol de Vermicelles
21
Porc grillé, rouleau de printemp frit, noix de cajou, mix d’ herbs vietnamiennes, laitue, concombre, carottes et radis blancs marinés, vinaigrette à la sauce de poisson
Com Tam
19
Porc grillé, riz concassé, carotte et daikon marinés, concombre, vinaigrette à la sauce de poisson
Pho Bo
16/19
Boeuf, nouilles de riz, bouillon de boeuf, oignon, basilic, coriandre vietnamien
Saumon
30
Crevettes, ragoût de kimchi, courges & carottes glacées au xérès
* Sur place seulement
Gâteau au fromage brûlé
10
Boucle de chocolat
Tartelette au fruits
10
Pâte aux amandes, crème à la vanille, fruits de saison
12
Porc rôti croustillant, coriandre, carotte & daikon marinés, concombre, sauce maison
10
Tofu char-siu, coriandre, carotte & daikon marinés, concombre, sauce maison
12
Poulet effiloché, mousse de foie, pâte à l’échalote, coriandre, carotte & daikon marinés, concombre
Banh mi
À manger
Vin & Bière
Blanc
Audace, Maison André Stenz 2024, Alsace, France 12 I 46
Riesling, Pinot Blanc
Touraine, Domaine des Corbillière 2023, Loire, France 14 I 52
Sauvignon Blanc
Blanc Sain, Les Vins d' Arnaud 2023, Bourgogne, France 54
Chardonnay
Les Condemines, Mâcon-Igé, Domaine des Roches Novae 2022, Bourgogne, France 61
Chardonnay
Léon, Pouilly Fumé, Domaine Jonathan Pabiot 2023, Loire, France 75
Sauvignon Blanc
El Soci, Bodega Clandestina 2024, Catalogne, Espagne 53
Macabeo
Orange
Alsace Chrysalide, Domaine Achillé 2022, Alsace, France 68
Pinot Noir & Blanc, Gerwurztraminer, Riesling, Sylvaner
Rouge
Fruit d'Automne, Cháteau Bouillerot 2023, Bordeaux, France 12 I 46
Cabernet Franc, Merlot
Zweigelt, Rennersistas 2021, Autrice 12 I 46
Zweigelt
Lecco Crianza, Ribera del Duero Resalte 2021, Castille-et-León, Espagne 58
Tempranillo
Radicalement Rouge, Domaine du Fresche 2022, Val de Loire, France 52
Cabernet Franc, Gamay, Grolleau, Cabernet Sauvignon
Montepulciano d'Abruzzo, Buccicantino 2022, Marches, Italie 49
Montepulciano
Bière
Pilsner Classique, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec 8
Lager Blonde, 5%
Pilsner Czech, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec. 8
Lager Blonde, 5%
Farmhouse Blanche, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec 8.5
Bière hybride - Farmhouse, IPA blanche, saison Belge, 5.3%
IXPL, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec 9
Extra pale lager, 6%

