Manger, boire, décompresser.
Min.T, dans notre cœur, est une extension de notre propre salle à manger où nous servons ce que nous adorons manger à la maison, dans les rues ici et là, et lors de nos voyages à travers le monde.
Né au Vietnam, notre menu se compose de nos plats vietnamiens préférés de tous les temps, ainsi que de ce qui nous inspire et nous influence. Nous aimons mêler les meilleurs ingrédients que le Québec a à offrir avec des herbes vietnamiennes, de la sauce poisson, des crevettes fermentées, des jangs coréens, du gochugaru, du tamarin thaï, du citron vert, de la citronnelle, du miso japonais, du mirin, du saké, pour n'en citer que quelques-uns, afin de trouver une harmonie entre le réconfort de la maison et une délicieuse touche d'originalité.
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Venez déguster un bol de Pho rapide et réconfortant, restez pour un dîner intime à partager ou détendez-vous entre amis et famille autour d'un brunch du week-end, le choix vous appartient.
Salade de melon d'eau
16
Moutarde mix, pêche, noix grenoble, feta, vinaigrette au yuzu, réduction de sherry et d'érable
Légumes marinés & pain
12
Assortiment de légumes marinés, mayo à l'échalote
Tartare de thon blanc
20
Aïoli épicé, oignon vert, masago, riz sushi
Carpaccio de saumon gravlax
19
Togarashi yuzu épices, sauce de miso et mourtade, aneth, tuiles au sésame
Rouleaux de printemps
10
Dip à l'ananas et au gingembre
Hamachi crudo
25
Sauce vert, sauce miso tiradito, tobiko, achiote, chicharron de poisson
Côte de porc laquée
17
Gremolata au chili et coriandre, oignons marinés
Bol de jardin
15
Légumes assortis sautés, champignons, sésame, oignon, riz, sauce soja et noix de cajou
Pho Ga
15
Poulet, nouilles de riz, bouillon de poulet, oignon vert, feuilles de lime, coriandre
Flanc de Porc
28
Crevette, laitue-asperge, chicharron, purée de pêche, aigre-douce, jus au vin rouge
Com Tam
17
Porc grillé, riz concassé, carotte et daikon marinés, concombre, vinaigrette à la sauce de poisson
Pho Bo
15/18
Boeuf, nouilles de riz, bouillon de boeuf, oignon, basilic, coriandre vietnamien
Gâteau au fromage brûlé
10
Boucle de chocolat
Gâteau au chocolat
12
Chocolat noir & chocolat au lait, fraise
Tartelette au fruits
10
Pâte à sucrée aux amandes, crème vanille, fruits de saison
11
Porc rôti croustillant, coriandre, carotte & daikon marinés, concombre, sauce maison
9
Tofu char-siu, coriandre, carotte & daikon marinés, concombre, sauce maison
10
Poulet effiloché, mousse de foie, pâte à l’échalote, coriandre, carotte & daikon marinés, concombre
Banh mi
​À manger
Vin & Bière
Blanc
St-Pépin Réserve, Coteau Rougemont 2023, Rougemont, Québec 11 I 40
St-Pépin
Touraine, Domaine des Corbillière 2023, Loire, France 15 I 54
Sauvignon Blanc
Blanc Sain, Les Vins d' Arnaud 2023, Bourgogne, France 16 I 58
Chardonnay
ASAP Riesling, United Sellers of Tekov 2023, Slovaquie 16 I 57
Riesling
À Bouche Que Veux-Tu, Les Terres Promises, Coteau Varois en Provence, France 65
Clairette, Rolle
Mâcon Verzé, Domaine Nicolas Delfaud 2023, Bourgogne, France 62
Chardonnay
Gaudry' Olle, Domaine Vincent Gaudry 2023, Loire, France 64
Sauvignon Blanc
Barbabianca, Marco Baba 2022, Vénétie, Italie 13 I 48
Garganega, Glera, Riesling
Orange
Intergalactic, Rennersistas 2023, Autriche 17 I 65
Chardonnay, Grüner Veltliner, Muscat Ottonel, Pinot Blanc, Welschriesling
Alsace Chrysalide, Domaine Achillé 2022, Alsace, France 75
Pinot Noir, Pinot Gris, Gerwurztraminer, Riesling, Sylvaner
Rouge
Le Grand Coteau, Coteau Rougemont 2023, Rougemont, Québec 13 I 48
Marquette, Frontenac
Mas Las Cabes, Côtes du Roussillon 2023, Languedoc-Roussillon, France 10 I 36
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Radicalement Rouge, Domaine du Fresche 2022, Val de Loire, France 56
Cabernet Franc, Gamay, Grolleau, Cabernet Sauvignon
Fruit d' Automne, Château Bouillerot 2023, Bordeaux, France 11 I 40
Cabernet Franc, Merlot
Titi Rosso, Clos des Cigales 2023, Québec 14 I 52
Frontenac Blanc, Gris et Noir, Maréchal Foch, Petite Perle
Zweigelt, Rennersistas 2021, Autriche 60
Zweigelt
Bière
Pilsner Classique, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec 8
Lager Blonde, 5%
Farmhouse Blanche, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec 8.5
Bière hybride - Farmhouse, IPA blanche, saison Belge, 5.3%
IXPL, Microbrasserie Maltstrom, Notre-Dame-des-Prairies, Québec 9
Extra pale lager, 6%